Jídelníček

Jídelníček 14. 1. – 18. 1. 2019

14. 1. 2019 Polévka
Drůbeží se zeleninou a kuskusem
Menu 1
Rybí filet na venkovský způsob, vařené brambory, koprový dip
A: 01, 01a, 04, 07, 09, 10
Menu 2
Těstoviny s vepřovým masem, drcenými rajčaty a sýrem
A: 01a, 03, 07, 09, 10, 11
Menu 3
Hermelínový salát (majonéza), pečivo
A: 01a, 01b, 01c, 03, 07, 09
15. 1. 2019 Polévka
Hrachová s žampiony
Menu 1
Vepřové maso s mandlemi, bulgur
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 06, 07, 08, 09
Menu 2
Krůtí sekaná se slaninou, bramborová kaše, kompot
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 06, 07, 08a, 08b, 08c, 08d, 09, 10, 11, 12
Menu 3
Zeleninový salát se sušenými rajčaty a majonézovým přelivem (okurka, rajče, paprika, salát, vejce), raženka
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 07, 09, 10
16. 1. 2019 Polévka
Květáková se sýrem a rybím masem
Menu 1
Pečené kuřecí stehno, kuskus
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 04, 06, 07, 09, 10
Menu 2
Zadělávané fazolové lusky na smetaně s koprem, vařené vejce, vařené brambory
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 04, 07, 09
Menu 3
Salát z čínského zelí s kuřecím masem a kopr.dipem (okurky, paprika, majonéza), chléb
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 04, 06, 07, 09, 10, 11
17. 1. 2019 Polévka
Hovězí se smaženým hráškem
Menu 1
Bulgur rizoto s Robi masem, smetanou a nivou, salát
A: 01a, 01b, 01c, 03, 07, 09
Menu 2
Hovězí maso Stroganov (koření, smetana, protlak), houskové knedlíky
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 07, 09
Menu 3
Indický fazolový salát s kuřecím masem (majonéza), zábrdovický rohlík tmavý
A: 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 06, 07, 09, 10, 11
18. 1. 2019 Polévka
Kapustová s uzeným masem
Menu 1
Smažený sýr, brambory pečené ve slupce, tatarská omáčka
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 06, 07, 09, 10, 12
Menu 2
Domácí buchty plněné povidly, zavařeninou, kakao
A: 01, 01a, 03, 05, 07, 11, 12
Menu 3
Těstovinový salát s tofu (okurka, paprika, kukuřice, olivy, jogurt), kaiserka
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 06, 07, 08a

Jídelníček 21. 1. – 25. 1. 2019

21. 1. 2019 Polévka
Hovězí s rýží a hráškem
Menu 1
Staropražské kuřecí stehno (česnek, hořčice, bazalka, kari), dušená rýže
A: 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 07, 09, 10, 11
Menu 2
Smažený celerový řízek, brambory m.m., ďábelská omáčka
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 07, 09
Menu 3
Fazolový salát s Robi masem (majonéza), pečivo
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 06, 07, 09, 10, 11
22. 1. 2019 Polévka
Koprová
Menu 1
Smažený rybí filet, bramborový salát s majonézou
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 04, 07, 09, 10
Menu 2
Mletý špalíček plněný nivou, bramborová kaše, salát
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 07, 09
Menu 3
Salát z těstovin s uzenou kuřecí šunkou (pórek, hrášek, paprika, majonéza, bazalka), raženka
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 07, 09
23. 1. 2019 Polévka
Kuřecí indická
Menu 1
Vepřové maso po staročesku (žampiony, kopr, smetana), houskové knedlíky
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 07, 09, 10, 11
Menu 2
Zapečené pórkové flíčky, salát
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 06, 07, 08a, 08b, 08c, 08d, 09, 10, 11
Menu 3
Zeleninový salát s hermelínem, vejcem a řeckým dresinkem (majonéza), zábrdovický rohlík tmavý
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 07, 08a, 09, 10, 11
24. 1. 2019 Polévka
Krupková jemná
Menu 1
Rožnovské halušky (střapačky) s uzeným masem
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 07, 09, 12
Menu 2
Frankfurtská hovězí pečeně, dušená rýže
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 07, 09
Menu 3
Drůbeží salát  s těstovinou, celerem, ořechy a jablky (majonéza), kaiserka
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 05, 07, 08a, 08b, 08c, 08d, 08e, 08f, 08g, 08h, 09, 10, 11
25. 1. 2019 Polévka
Cizrnová s restovaným rybím masem a krutony
Menu 1
Smažený krůtí řízek, brambory m.m.
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 04, 07, 09
Menu 2
Kynutý závin s tvarohem
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 04, 05, 07, 08a, 08b, 08c, 09, 11, 12
Menu 3
Feferonkový salát s kuřecím masem a rajčaty, pečivo
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 04, 07, 09, 10

Jídelníček 28. 1. – 1. 2. 2019

28. 1. 2019 Polévka
Slepičí s těstovinou a pažitkou
Menu 1
Špagety s masovo-rajčatovou směsí a parmazánem
A: 01, 01a, 03, 07, 09
Menu 2
Rybí kostky v cuketě, brambory m.m., česnekový dresink
A: 01a, 03, 04, 07, 09, 10, 11
Menu 3
Salát z čerstvé zeleniny s mozzarellou (rajče, okurka, paprika, led.salát), kaiserka
A: 01, 01a, 01b, 01c, 07, 09
29. 1. 2019 Polévka
Valašská kyselica
Menu 1
Robi nudličky na žampionech, vařené brambory
A: 01, 01a, 06, 07, 09
Menu 2
Hovězí tokáň, dušená rýže
A: 01, 01a, 06, 07, 09
Menu 3
Špeclový salát s rajčaty a šunkou (olivy, česnek, cibule, ledov.salát, zakysaná smetana), zábrdovický
rohlík tmavý
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 06, 07, 08a, 09
30. 1. 2019 Polévka
Rajčatová s kapáním
Menu 1
Smažené vepřové balenky z mletého masa se sýrem, vařené brambory, tatarská omáčka
A: 01, 01a, 01b, 01c, 01d, 03, 07, 10, 12
Menu 2
Rizoto z krůtího masa, salát z červené řepy
A: 01, 01a, 03, 07, 09
Menu 3
Čočkový salát s vepřovým masem (majonéza), chléb
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 07, 10
31. 1. 2019 Polévka
Ukrajinský boršč
Menu 1
Vepřová pečeně na česneku, zelí dušené, bramborové knedlíky
A: 01, 01a, 03, 05, 06, 07, 09, 11, 12
Menu 2
Drůbeží játra zbojnická (angl.slanina, rajč.protlak), kuskus
A: 01, 01a, 06, 07, 09, 10
Menu 3
Těstovinový salát s tuňákem (hrášek, rajče, cibule, majonéza), pečivo
A: 01, 01a, 01b, 01c, 03, 04, 06, 07, 09
1. 2. 2019 POLOLETNÍ PRÁZDNINY

Pozn.: Alergeny u jednotlivých chodů jsou včetně polévky.

Seznam alergenů

01 Obiloviny obsahující lepek
01a Obiloviny – pšenice
01b Obiloviny – žito
01c Obiloviny – ječmen
01d Obiloviny – oves
02 Korýši
03 Vejce
04 Ryby
05 Arašídy (podzemnice olejná)
06 Sójové boby (sója)
07 Mléko
08 Ořechy, mandle, pistácie
08a Skoř. plody – mandle
08b Skoř. plody – lískové ořechy
08c Skoř. plody – vlašské ořechy
08d Skoř. plody – kešu ořechy
09 Celer
10 Hořčice
11 Sezamová semena
12 Oxid siřičitý a siřičitany
13 Vlčí bob
14 Měkkýši